ഒരു വീട്ടിലേക്ക് ഉപകരണങ്ങൾ വാങ്ങാനുള്ള ലിസ്റ്റ് എടുത്താൽ ഫ്രിഡ്ജ് ഉറപ്പായിട്ടും ഉണ്ടാകും. അണുകുടുംബങ്ങളിലെ ഉദ്യോഗസ്ഥരായ വീട്ടമ്മമാർക്ക് രണ്ടോ മൂന്നോ ദിവസത്തേക്ക് കറികളും മറ്റും ഉണ്ടാക്കി സൂക്ഷിക്കുന്നതാണ് സൗകര്യം. ഇതിനു സഹായിക്കുന്ന ഉപകരണമാണ് ഫ്രിഡ്ജ് എന്ന റഫ്രിജറേറ്റർ. ഭക്ഷണസാധനങ്ങൾ പാകപ്പെടുത്തിയതും അല്ലാത്തതും കേടുകൂടാതെ സൂക്ഷിക്കാനുള്ള ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ളതും കാര്യക്ഷമവുമായ മാർഗമാണ് ഫ്രിഡ്ജ്. ഫ്രിഡ്ജിനുള്ളിലെ താപനില താഴ്ന്നുനിൽക്ക‍ുന്നതു ഭക്ഷണസാധനങ്ങളിൽ ബാക്ടീരിയയും മറ്റ് സൂക്ഷ്മാണുക്കളും പെരുകുന്നതു തടയുന്നു. അതുകൊണ്ടു ഭക്ഷണം കേടുവന്ന് എടുത്തുകളയേണ്ട ആവശ്യം വരുന്നില്ല.
ഫ്രിഡ്ജും റഫ്രിജറന്റുകളും
ഒരു സാധ‍ാരണ ഫ്രിഡ്ജിനു കംപ്രസ്സർ, കണ്ടൻസർ, ഇവാപറേറ്റർകോയിലുകൾ എന്നിങ്ങനെയുള്ള ഭാഗങ്ങളാണു വേണ്ടത്. ആദ്യകാലങ്ങളിൽ ഫ്രിയോൺ ആണ് റഫ്രിജറന്റായി ഉപയോഗിച്ചിരുന്നത്. നൂതനമായ ഉൽപന്നങ്ങൾ ടെട്രാഫ്ലൂറോഈതേൻ(Tetra Fluoro Ethane) എന്നതും അതിനുശേഷം െഎസോ ബ്യൂടേൻ (Isobutane) എന്നതുമ‍ാണു റഫ്രിജറന്റായി (തണുപ്പിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന വസ്തു) ഉപയോഗിക്കുന്നത്. നിർമാർജനം ചെയ്യപ്പെടുന്ന ഫ്രിഡ്ജിൽ നിന്ന് ഫ്രിയോൺ വാതകം അന്തരീക്ഷത്തിൽ കലർന്നാൽ ഒാസോൺപാളിക്ക് കേടുണ്ടാക്കും. എന്നാൽ െഎസോബ്യൂടേൻ പ്രകൃതിദത്തമായതു കൊണ്ട് അന്തരീക്ഷമലീനീകരണം ഉണ്ടാവില്ല.
