മുട്ട നമ്മുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ പതിവായി ഉൾപ്പെടുന്ന ഒരു വിഭവമാണ്. രുചിയും പോഷകവും ഏറെയുള്ള ഒരു വിഭവം. കാൽസ്യവും അയണും പ്രോട്ടീനും ധാരാളം ്ടങ്ങിയിരിക്കുന്ന മുട്ട ശരീരത്തിനു ഏറെ നല്ലതാണ്. എന്നാൽ വേനൽക്കാലത്തു മുട്ട കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കണമെന്നു ചിലർ പറയുന്നുണ്ട്. ഇതു തെറ്റാണ്. മുട്ട ശരീരത്തിൽ ചൂട് ഉൽപാദിപ്പിക്കുമെന്ന അഭിപ്രായമുണ്ട്. പൊതുവെ മുട്ട ചെറിയ തോതിൽ ചൂട് ഉൽപാദിപ്പിക്കുമെങ്കിലും ശരീരത്തിന് ഹാനികരമല്ലെന്നു ആരോഗ്യരംഗത്തെ വിദഗ്ധർ ചൂണ്ടിക്കാട്ടുന്നു. അതേസമയം, ഒരു ദിവസം രണ്ടു മുട്ടയിൽ കൂടുതൽ കഴിക്കുന്നത് നല്ലതല്ലെന്നും ഓർക്കുക.
×